年度が変わり売り上げレシートと仕入れの資料を整理したらバッグがスポッと軽くなった この重さはお客様とのご縁であり、励みですね 決して重すぎることはないのですが、笑 軽くもありません このレシート分のご …
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人の生き様は顔に刻まれる 私がずっとずっと前から明言している言葉 不思議と私にはわかる 初対面の人なのにこの人はどんな生き方をしてきたか 顔は騙せない 背中同様に鏡をつかわないと自分の目で見ることはで …
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毎朝、開店一番に珈琲を飲む 深煎り、浅煎り、中煎り いろいろと飲むが 私にはお気に入りの珈琲がある チモトコーヒーのジャーマンブレンド 程よく酸味と苦味が合わさりなんとも言えない味 一番の好み 開店準 …
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今週末は団体の予約が入ってるので買い出しに 買い出し終わって一息珈琲を アルコールを飲まなくなった代わりに今までの2倍以上珈琲を飲むようになった カフェインの過剰摂取になっているかも 外で飲む珈琲は付 …
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いやぁ、、、毎日寒いです つい数ヶ月前までは寝苦しくて Tシャツで一日中過ごし アイスコーヒーが常飲な飲み物でしたが なんと今は最低温度が氷点下、、、 最近の地球には春と秋がない 四季を感じられない …
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ジャズ喫茶は日本特有の文化らしい 去年暮れに本の取材があったけど、出版の６割は輸出されるらしい 外国の人からジャズ喫茶を考察したら特異なのかもしれないな 憧れではじめたジャズ喫茶ジャンゴ もっともっと …
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やはりオーディオは底なし沼で 青空天井、天井知らずだ もっともっとと言う感情がチラチラ顔をもたげてくる このへんで妥協しょう、、、 と言う気分がおきない もしかしたら自分が満足できる音ってないのかもし …
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1/10土曜日は今年最初のジャンゴ夜会です 正月気分も抜け2026年が始動しました そんな中、恒例の夜会もスタートします 演奏するもよし 聴くだけめよし 十分にたのしめる時間にしたいとおもいます 予約 …
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年明け早々から体調不良、、、 さて今年はどんな年か？ と思えるほどでしたが 今年一年の厄が最初に来たと思えばいいか、、なんて思ってます 体調不良ながらワンオペで頑張ってますが、、、 そもそもこれくらい …
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実に9日間の長い休みでしたが6日間は熱にうなされておりました 身体を休めなさいと言うサインですかね 営業開始早々に夜会ライブがあり、その一週間後に貸し切りの予約パーティー 一月もあっという間もなく終わ …
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