• パワーストーンとジャズのジャンゴへ

新メニュー(ベジタブルグリーンカレー)

2000年代のジャンゴで人気だったグリーンカレー(ゲーンキョワーン) これを新しいレシピで復活しました 今日(1/26)のメニューから載っています 以前は鶏肉が苦手な人がおり、畜肉抜きで作っていた頃も …

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寒い朝です

今日も定時9時にオープンしました いやぁ!寒いです 室温9度 部屋が冷蔵庫ですね まあ、1月から2月はもっとも寒い頃だしね 夏は台風に、冬は雪に 四季があってわびさびもありますが、、 春と秋が短すぎま …

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雪が積もりました

久しぶりに積雪しました 櫻島の冠雪もさまになってます 南国鹿児島では雪は降らないだろうと思っておられる方もたくさんいらっしゃると思いますが 実は雪は降るんです・・時々・・ で・・ 今日は臨時休業しよう …

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エヴァンスのピアノ

今日は大雪の予想です 7年前も大雪でしたね 心身と冷えます 店を9時に開店したばかりなのに もう早仕舞いをしようかとふとどきな考えがよぎります 雨の日にはエヴェンスのピアノが似合うと思っていましたが …

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今日はお休み

日曜日、月曜日、祝日は定休日です お休みの日にしなければいけないことがたくさんあるんですが 今日は「深呼吸の日」 雑念を払ってゆっくり明日からの1週間を考えたいと思います 努力しても 考えても 新しい …

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土曜日(2)

土曜日は全く動向がつかめない日 バタバタと忙しい時もあれば ぱたっとお客さまが来ない日も 昨日の土曜日は来客ゼロ しょうがないけど閉店時間16時まで ちょっと気分転換がいいな ということで近くの海岸の …

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土曜日

土曜日はお客様の動向が全くわからない日です バタバタと忙しい日もあれば 全くの閑古鳥の日もあります だから土曜日はお気に入りの本を店に持ち込みます(火曜日から金曜日もおなじかもしれませんが、、笑) 土 …

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今日もいい日

営業日の日はほぼ午前9時にオープンします 朝、目が覚めた時にその日の気分がわかります だいたいいい夢を見た日は気分がいい 今日は? 夢を覚えていません でも多分きっといい日だと思いながら1日をスタート …

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ジャンゴの一日

火曜日から土曜日まで午前9時に慌ただしくオープンし、来客をまちます 開店早々に入店されるお客様はほとんどいませんが、 早くて9時半くらいに最初のお客様が来店されます 朝一番の注文はモーニングセット 店 …

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珈琲と真空管とレコード

営業日におこなうルーティン 午前9時にオープンしてます オープンまでにすることは掃除と食材のチェック、オーディオ機器の確認 それが終わったら珈琲(店主用)淹れてその日の1枚目のレコードをかけます オー …

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