朝は流石にバタバタしますが 開店準備が整って、看板をOPENにすると気が引き締ります 今日はどんなご縁があるんだろう・・・とか 楽しくなります 昨日はたくさんのご縁をいただき、ワイワイガヤガヤした1日 …
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1996年から2011年までのジャンゴでは頻繁にライブをしていました 演奏する楽曲は著作権の問題がありますからコードテーマでのインプロヴィゼーション演奏か50年以上前の楽曲 以前のジャンゴで(建物を建 …
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ジャンゴの開業は1995年 店主が40歳の頃です あれから28年・・ 最初はサラリーマンと兼業でした ママさんが鹿児島市から加治木町まで車で走り ランチ中心の営業でした ママさんは開業当時30代 加治 …
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夜の営業もやりたいんですけどね なかなかコロナ渦の影響は絶大なものがあります 皆さん家飲みが根付いてきましたしね お酒を飲みながら 白熱球の下でジャズを聴くって最高なシチュエーションだと思います 10 …
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日常的に桜島がそこにある風景だと 景観のありがたさがわかりませんね 桜島を眺める 景観に感謝する ホッとする時間を作ってくれてありがとうと思います 月並みな言葉ですが、雄大な風景を見ることができると …
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土曜日がやってきました 曜日の感覚がなくなってますから 今朝、目が覚めて何曜日だかわからない状態でした よーく考えると そうか今日は土曜日、明日と明後日は定休日 今日も朝一番からお客様があり、店主のた …
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すごい勢いで値上げラッシュですね 特に卵は以前の2倍値上がりです ケチャップも20%値上がり 珈琲豆も年に二回の値上げ・・ まだまだ野菜も、その他も沢山沢山 その他、光熱費に至っても 泣きたくなります …
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今年一番のpower spotが宮崎県にあるそうです 一ツ葉稲荷神社 2月1日で月次祭(つきなみさい 月に一度行われるお祭り) と一日のお参りが重なり、平日とはいえ多くの参拝者がいました なぜ?今年一 …
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ジャンゴは料理にも音にも拘りがあります 志向にせよ思考、嗜好、、全て違いますから(それぞれの人で) これが一番ということはありませんが つまりはジャンゴの空間自体が店主の拘りそのものかもしれません 料 …
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私(店主)は心に余計な領域があります 「心配する」「悩む」という領域ですね 起こってもいないことをあれこれと考え心配してしまう まあ、無駄な回路と領域です 今日は月末だから いつものとおり暇でしょう …
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