私が若い頃（１０〜２０代）喫茶店の定番メニュー ステーキ鉄板に卵を敷いて熱々のナポリタンスパゲテッテイ 懐かしいですね それをイメージしてジャンゴでも１４年くらい前からメニューの定番にしています 熱々 …
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ジャンゴのレギュラーコーヒーはチモトコーヒーのジャーマンブレンドです ３０年前の開店当初から変わりません 同じチモトコーヒーで何種類の珈琲をティスティングして 最終的にジャーマンブレンドをレギュラーコ …
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ジャンゴのピザは手作りです ジャンゴはピザを売りにして開店しました 生地もソースも手作り いったいどれくらい焼いたんでしょうかね 開店当初はピザ釜がなかったからガスオーブンで 今はピザ専用の電気式ピザ …
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ジャンゴの人気メニュー スパイシーチキンカレー ママさんがスパイスたくさん使い手作りで作ります カレー専門店みたいではないかもしれませんが スパイスが程良く効いてホットではありませんがナチュラルなカレ …
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春なんですが肌寒い日が続きます 風も雨もなんでもありな気候ですね しかしながら植物はあきらかに春です ミントの葉も大きくなりました バラの花も咲き出したし、観葉植物も元気です この二、三日雨風で桜も散 …
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年度末はわりと暇です 暇だからあちこち店内を模様変えしたり 小物置き換えたり、時間に紛れてなんやかややります 店内に置いてあるメインジャケットをジョーパスの「For DJANGO」にかえました 気分が …
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11月9日（土曜日）17時から21時 国分進行堂前の中央児童公園にて 中央通り会主催の「ちいさな秋祭り」が開催されます ジャンゴ繋がりのファミリーやパパスママスの演奏もあります いろんなお店が出店して …
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店主はお客様とのご縁を大切にしています 一期一会 今日会う人は今日会うのが最後かもしれないという気持ちをこめて接客しています 一日一日を大切にして人にも自分にも感謝の念で過ごす これは最も店主が大切に …
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ついこのあいだ９月になったなぁ・・と思いましたが あっというまに９月も終盤です １ヶ月が過ぎるのがあっという間 ということはあと３ヶ月で２０２５年 ジャンゴ創業３０年・・・ こりゃ店主も歳をとるはずで …
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暑さ寒さも彼岸まで といますが、毎日暑い日が続いていますね お彼岸すぎるとすこしは過ごしやすくなりますかね お彼岸といえば一番に頭に浮かぶのが お墓参り ご先祖様に尊厳の念をこめて 今、店主が生きてい …
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