珈琲と真空管とレコード
- 2023年1月18日
- Djanpapa
営業日におこなうルーティン 午前９時にオープンしてます オープンまでにすることは掃除と食材のチェック、オーディオ機器の確認 それが終わったら珈琲（店主用）淹れてその日の1枚目のレコードをかけます オー …
喫茶店の定番メニュー
- 2023年1月17日
- Djanpapa
昭和40年代から50年代、喫茶店に入り浸っていた店主ですが そのころの喫茶店の定番メニューといったら スパゲティナポリタン 塩スパゲティ カレー ピラフ サンドイッチ クリームソーダ 冷コ（レイコつま …
トマトソースを仕込んでいます
- 2023年1月13日
- Djanpapa
ジャンゴのフード、ソース類は可能な限り手作りしています カレーはもちろん、パスタなどにつかうトマトソース（マリナラソース）も手作りです エクストラバージンオイルとにんにく、アンチョビ、塩、トマトホール …
週末夜営業変更のお知らせ
- 2023年1月11日
- Djanpapa
1月13日から金曜日、土曜日の週末につきまして 午後７時から午後１１時まで営業を再開する旨、お知らせいたしましたが コロナ感染増大を鑑みまして当面の夜の営業は従来とおり火曜日から土曜日まで 一組様の予 …
2023年営業はじまりました。
- 2023年1月10日
- Djanpapa
2023年の営業を1/10午前９時から開始致しました 本年も何卒よろしくお願いいたします こともコロナに感染された方々が増えてきておりますので 営業を慎重に検討しております 週末の夜営業を再開すること …
