今日の金曜日
金曜日、土曜日はお客様の来店状態が非常に不安定
忙しい日もあれば、閑古鳥で満席の日（笑）もあります
今朝は開店9時ちょっと過ぎに５名のお客様
注文は全員モーニング
焦りました（汗）
ママさんのヘルプがあったから助かりましたが
朝の仕込みを終えたばかり、、ご飯も炊きあがってない（リゾットモーニングもありますので）
なんとかこなしましたが
日々、日銭稼ぎで生業を立てていますので（いや・・たてられないか（爆笑））
お客様があることは嬉しいですね
しかしながらほんの小さな喫茶店
ポテンシャルを上げるためには日々の努力ですね
まあ、、忙しいことはいいことですので
ランチタイムも忙しいぞー
がんばります
パニクらないように(^^)v