ジャンゴで使う食材や光熱費
店主はだいたい把握しています
最近、物価が高騰しており、本当におどろきます
先週までの価格と比較すると１０％、、それ以上も値上がりしている商品があります
プライベートなものなら買わないでしのぐこともできますが
ジャンゴのメニューでは必要なもの
もちろんコーヒー豆も昨年から比較すると２倍に高騰しています
なにもかもジリジリと迫ってきますね・・
メニューの値上げを考える前にジャンゴ自体が存続できるのかというのが現実的になってます
値上げに加えて什器の不調・・・
ふんだりけったりとはこのこっちゃ・・とつぶやきがでてきます
しかしながら渋い顔して営業してもひとつもいいことありませんから
精一杯の笑顔で接客しています
が・・・・・
外を走る緊急自動車のサイレンを聞くみたい逼迫した笑顔なんでしょうね（笑）
9月がはじまって5日目ですが、、空元気で9月を期待しましょうかね