ランチタイム

ランチタイムは１２時から１４時までの２時間です（若干の猶予はありますけど）

朝のモーニングサービスからランチタイムサービスまでの４時間が忙しい時間です

ランチタイムをすぎてからたまに珈琲を飲みに来られる方もおりますが

ごく少数です

ここで考えたいのが・・・

モーニングサービスとランチタイムに重点を置いている店か？？

となるんですけど

田舎のご時世・・・モーニングやランチを目当てに来られる方も大歓迎です

だからどこに重点をおくかというと

それはあくまでお客様の考えるところにヒットする・・ということですね

といいながら・・２時から閉店の６時までは暇でしょうがありませんけど・・

５時ちょっと過ぎになってもお客様がご来店されない場合はいつも早仕舞いします

バタバタとオーダーしてバタバタと帰る・・・なんてのもねーーーー

まあ・・・５時になってもご来店がない場合はほとんどがLO時間（１７：３０）になっても来店なしですね（ジャンゴ統計上、笑）

もちろんお客様がご来店されたのが５時前後だったとしてもきっちり６時に閉店することはないんですよ