営業日におこなうルーティン 午前9時にオープンしてます オープンまでにすることは掃除と食材のチェック、オーディオ機器の確認 それが終わったら珈琲(店主用)淹れてその日の1枚目のレコードをかけます オー …
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ジャズ喫茶を初めて28年 18か20くらいの時に某ジャズ喫茶で聴いたビルエヴァンス アンダーカレント 凄く衝撃的でした こんな繊細なピアノタッチがジャズピアノか? と思いましたがエヴァンスだけは独特で …
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今日は湿度81% 雨の日だからしょうがないですね しかしながら今日は4月中旬並みの温度 この湿度と一緒になると蒸し暑い気がします まだお客様は来ないからしばらくエアコンのドライを入れて湿度を下げてます …
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1月13日から金曜日、土曜日の週末につきまして 午後7時から午後11時まで営業を再開する旨、お知らせいたしましたが コロナ感染増大を鑑みまして当面の夜の営業は従来とおり火曜日から土曜日まで 一組様の予 …
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2023年の営業を1/10午前9時から開始致しました 本年も何卒よろしくお願いいたします こともコロナに感染された方々が増えてきておりますので 営業を慎重に検討しております 週末の夜営業を再開すること …
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ジャンゴの初商いは1月10日です つまり明日からです 初商い準備と言いますと、食材だけではないんです 12日もお休みしていましたので(年末年始休) オーディオのチェックも欠かせません 真空管(KT88 …
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12月29日から長いこと年末年始休暇をいただいておりましたが、 明後日の1月10日から通常営業いたします 「美味しい珈琲」 「手作りスパイシーチキンカレー」 是非ご賞味に!! また、2023年から金曜 …
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元旦から数えて7日目 今日は七草です 健康で一年を過ごせますようにとの願いが込められているのでしょうか 七草粥を食べると一年ぶりの懐かしい味がします それが健康を後押ししてくれる匂いなのかもしれないで …
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今日は天赦日、一粒万倍日、天恩日などが重なる大吉日 そろそろ鹿児島神宮も混んでいないだろうと今日参拝しました まあ、元旦、三が日と比較するとそう混んでいませんでしたので落ち着いて参拝することができまし …
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新年あけましておめでとうございます。 2023年も三が日が過ぎ、始動はじめました ジャンゴは1月10日午前9時から営業を始めます また、それに伴い、また夜の営業を再開することに致しました 2023年も …
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