今日はママさん不在のため私一人のワンオペ営業の日です
長女が六月に出産を控えているため六月、七月は臨時休業そしてワンオペの日が時たまあります
ワンオペで言えることは私が作れないメニューがあるということ
提供できる時間がすこしかかるということ
ずっとワンオペでがんばっていれば依存性はなくなるのですが
一度にお客さまがご来店されると夫婦でもパニクります
さらにワンオペの日だと開店前からもうすでにパニクっています
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが何卒ご了承ください
まあ、、、昨日はたくさんのお客様にご来店いただきましたので
ジンクスとしては今日は静かな日でしょう
（バタバタした翌日は案外静かな一日です）
天候も思わしくありませんが
私のワンオペであっても構わないという方は大歓迎です
さてさて頑張るしかないかな
いや頑張る(–)