私が若い頃（１０〜２０代）喫茶店の定番メニュー
ステーキ鉄板に卵を敷いて熱々のナポリタンスパゲテッテイ
懐かしいですね
それをイメージしてジャンゴでも１４年くらい前からメニューの定番にしています
熱々の鉄板から湯気が登るそのお姿は神々しい（笑）ものがあります
一時期廃れましたが巷ではまた復活しているようです
ジャンゴにも懐かしいのかよくオーダーがあります
中高年の方々には懐かしく
若い方には驚きかもしれませんね
でもこのスタイルがノスタルジックでもなく新しいメニューとして載っている店には共感を覚えます
しかしながら懐かしいだけでは進化をしていませんので
ジャンゴの「昔懐かしナポリタン」はピザソースとケチャップを融合した２０００年代のスタイルに仕上げています
パスタ麺も味わい深い1.8mm
ジャンゴの昔懐かしナポリタン、美味しいですよ
