店主はキムチが好物です
ある日いつものように食べていましたが
ふと唐辛子加工品の仲間であるタバスコをかけたらどんな味がするんだろうと、、思いまして
キムチにタバスコをかけて食しました
これがまあ、、、美味しかったです
好き嫌いもありますが、店主にはばっちりフュージョンしました
思いつきはおもしろいもので
普通の人では思いつきもしないことをやってしまいます
タバスコってラーメン、そば、うどんなどの麺類にも合うと思うんです
あくまで店主の嗜好ですけどね
味噌汁に七味唐辛子をいれても美味しいと感じますね
それと同じかも
まあ、激辛カレーにしてもキムチにしても辛い食べ物が好物だからかもしれませんけど
まだまだ奇抜なフュージョンをためしてみます