ある本に喫茶店、お店とは・・・という定義について書いてありました
時代は流れていくのが世の常だし
おしゃれな店、可愛い店も流行り廃りがあります
そこに店があるのだったら
なにが大切か
それは価値観と存在意義なんだそうです
そうですね
その通りだと思います
その店にしかない価値観と存在意義・・・
ジャンゴはそれをめざしてきたんだなぁと思います
音楽に触れる
美味しい珈琲をのみながらいっときを過ごし、お客様はその対価を払います
その対価に見合った「価値観と存在意義」を持たないといけないですね
まだまだジャンゴはその価値観と存在意義をもとめながら
これからも「それ」を追求していきたいとあらためて考えました
