今年の初商いは１月１０日火曜日
随分とゆっくりとしていると思われますが、もう正月気分も終わり、仕込み作業に励んでいます
ピザソース、ナポリタンソース、そしてカレー
ジャンゴのカレーはスパイスから手作のスパイシーなチキンカレー
仕込んだあと二日くらい寝かせるととても美味しくなるんです
このカレーを仕込み始めてもう２０年くらい経ちます
作るレシピは若干変わりましたが、基本的な部分は変わっていません
カレーはラーメンと同じで作る人のこだわりがありますが、ジャンゴのカレーも同じです
ぜひ一度、ジャンゴのカレーをご賞味ください
